# Kinh nghiệm xương máu khi sang tiệm nail ở Mỹ: Cách coi sổ sách income thật, điều đình tiền rent mặt bằng và các cạm bẫy giấy tờ cần tránh
Bước chân vô nghề nail nơi xứ cờ hoa, hầu như ai cũng từng trải qua những năm tháng cặm cụi ngồi bên bàn giũa, tỉ mỉ đắp từng cục bột, vẽ từng bông hoa, chà từng gót chân cho khách từ sáng sớm tới tối mịt.
Mồ hôi, nước mắt và cả những cơn đau lưng, nhức mỏi khớp vai đổi lại những đồng tiền tip chắt chiu mỗi ngày.
Sau năm mười năm làm thợ cứng tay nghề, tích lũy được một số vốn liếng lận lưng, ước mơ lớn nhất của hầu hết anh chị em là tìm được một tiệm nail vừa ý để sang lại, chính thức bước lên làm chủ để làm giàu cho bản thân và lo cho tương lai con cái sau này.
Thế nhưng, thương trường ở Mỹ chưa bao giờ là màu hồng trải thảm.
Từ vị trí một người thợ chỉ cần lo giũa đẹp, lấy lòng khách sang vai trò một người chủ gánh trên vai tiền rent mặt bằng, tiền supply, quản lý thợ thuyền, đối phó chủ phố landlord và thanh tra hội đồng thẩm mỹ State Board là một bước ngoặt đầy thử thách.
Không ít người gom góp cả trăm ngàn Mỹ kim mồ hôi nước mắt đi sang tiệm, để rồi chỉ sau vài ba tháng mới vỡ lẽ: tiệm bị thổi phồng thu nhập gấp đôi số thật, chủ phố đòi đuổi vì không chịu sang hợp đồng thuê, giàn ghế spa bị nghẹt cống thúi hoắc và thợ giỏi rủ nhau kéo đi hết sạch.
Để chuyến sang nhượng tiệm nail được êm xuôi và biến tiệm thành cỗ máy sinh lời bền vững, bạn cần trang bị cho mình con mắt của một chuyên gia tài chính và sự cẩn trọng của một luật sư chuyên nghiệp.
Nên xây tiệm mới toanh hay sang lại tiệm cũ đang chạy
Nhiều người có vốn thường phân vân giữa việc mướn một căn trống trong khu thương mại mới rồi tự mình xây dựng từ đầu (Buildout), hay tìm một tiệm đang hoạt động để sang lại.
Tự xây tiệm mới có cái sướng là bạn được tự do thiết kế theo ý thích, trang thiết bị mới toanh và phong cách hiện đại hợp thời.
Thế nhưng, cái giá phải trả cho việc xây mới là thời gian chờ đợi giấy phép xây dựng từ thành phố kéo dài cả năm trời, chi phí thi công đội lên chóng mặt và giai đoạn đầu phải gồng mình chịu lỗ nuôi thợ trong khi chờ tiệm đông khách.
Ngược lại, sang một tiệm nail đang hoạt động ổn định mang lại lợi thế cực kỳ to lớn: mở cửa ngày đầu tiên là có tiền vô túi liền, có sẵn lượng khách quen trung thành của vùng lân cận, hệ thống đường nước máy móc đã có sẵn và các loại giấy phép hoạt động của thành phố đa phần đã được hợp thức hóa.
Nhiệm vụ cốt tử của bạn khi đi sang tiệm là phải thẩm định thật kỹ lưỡng xem nguồn khách và dòng tiền của tiệm có thật sự bền vững hay chỉ là ánh hào quang giả tạo trước ngày bán tiệm.
Vạch trần thu nhập thật: Đừng chỉ nghe lời quảng cáo trên miệng
Một trong những cạm bẫy lớn nhất trong việc mua bán tiệm nail là lời quảng cáo của người bán.
Ai đăng tin bán tiệm cũng khoe: "Tiệm income bốn mươi ngàn, năm mươi ngàn một tháng, khách Mỹ trắng tip cao, giá dịch vụ cao".
Nghề nail của bà con mình trước giờ có đặc thù hay dùng tiền mặt, nên sự chênh lệch giữa con số người bán nói và con số trên giấy tờ khai thuế là chuyện xảy ra như cơm bữa.
Để không bị mua hớ, bạn tuyệt đối không bao giờ tin vô những cuốn sổ tay ghi chép bằng bút mực hay lời hứa hẹn suông.
Hãy yêu cầu người bán cung cấp đầy đủ các bằng chứng giấy tờ minh bạch sau đây:
- Báo cáo tổng kết hàng tháng từ hệ thống máy tính tính tiền Point of Sale (POS) trong vòng hai tới ba năm gần nhất
- Báo cáo quẹt thẻ ngân hàng (Merchant Processing Statements / Batch Report) của từng tháng
- Giấy khai thuế thu nhập của doanh nghiệp và báo cáo đóng thuế thương mại (Sales Tax) cho tiểu bang
- Hóa đơn tiền điện, tiền nước hàng tháng để đối chiếu mức độ xài nước của các bồn ngâm chân với lượng khách thực tế
- Hóa đơn mua hàng supply từ các công ty vật liệu ngành nail để kiểm tra lượng bột, nước sơn và acetone tiêu thụ
Trong thời buổi hiện nay, khách hàng ở Mỹ trả bằng thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ chiếm tới bảy mươi đến tám mươi lăm phần trăm tổng doanh thu của tiệm.
Do đó, các bảng sao kê batch thẻ từ ngân hàng là thước đo trung thực nhất.
Nếu một tiệm cà thẻ được ba mươi ngàn Mỹ kim mỗi tháng, thì mức thu nhập tổng cộng bốn mươi ngàn Mỹ kim là hoàn toàn có cơ sở đáng tin; nhưng nếu thẻ chỉ cà được mười lăm ngàn mà chủ tiệm khẳng định tiệm thu nhập sáu mươi ngàn thì bạn phải đặt dấu chấm hỏi thật lớn.
Ngoài ra, hãy dành thời gian vài ba ngày cuối tuần lái xe hơi tới ngồi từ xa quan sát tiệm từ sáng tới chiều: đếm lượng khách ra vô, ngắm đối tượng khách hàng sang trọng hay bình dân, xem thợ có bận rộn làm việc hay ngồi bấm điện thoại tán gẫu.
Chính đôi mắt của bạn sẽ cho ra câu trả lời chính xác nhất.
Cạm bẫy hợp đồng thuê mặt bằng và chủ phố Landlord
Có một sự thật cay đắng mà nhiều thợ nail lần đầu làm chủ không lường trước được: bạn có thể trả tiền sòng phẳng cho chủ cũ, nhưng nếu chủ phố (Landlord) không chấp thuận sang tên hợp đồng thuê mặt bằng (Lease Assignment), bạn coi như mất trắng quyền kinh doanh tại địa điểm đó.
Trước khi đặt bút ký giấy tờ hay đưa tiền cọc, bạn bắt buộc phải nhờ một luật sư thương mại rà soát từng dòng chữ trong bản hợp đồng thuê mặt bằng gốc của tiệm:
- Thời hạn hợp đồng thuê còn lại bao nhiêu năm và có điều khoản gia hạn thêm (Option to Renew) hay không
- Tiền rent cơ bản mỗi tháng và các khoản phụ phí ba chữ N (NNN - tiền bảo hiểm tòa nhà, tiền thuế đất và tiền bảo trì khu vực chung CAM)
- Yêu cầu bảo lãnh cá nhân (Personal Guarantee) từ phía công ty quản lý bất động sản
- Phí sang tên hợp đồng (Assignment Fee) ai là người chịu trách nhiệm chi trả
- Điều khoản phá dỡ hoặc di dời tiệm (Demolition / Relocation Clause) nếu chủ phố có kế hoạch đập bỏ khu thương mại để xây chung cư hay mở rộng dự án
Nhiều người đi coi tiệm chỉ dòm tiền rent căn bản ghi trên bảng giá mà quên mất tiền phụ phí NNN có thể lên tới một hai ngàn Mỹ kim mỗi tháng.
Đặc biệt, nếu hợp đồng thuê chỉ còn lại vỏn vẹn một hai năm mà không có quyền gia hạn tiếp, chủ phố có thể thẳng thừng lấy lại mặt bằng đuổi bạn đi, hoặc ép tăng tiền rent lên gấp đôi sau khi bạn vừa bỏ ra cả trăm ngàn Mỹ kim để sang tiệm.
Một tiệm nail có giá trị kinh doanh bền vững bắt buộc phải có thời hạn thuê được bảo đảm từ năm tới mười năm tiếp theo.
Kiểm tra giàn máy móc, đường cống nghẹt và thanh tra State Board
Tiệm nail nhìn bề ngoài lộng lẫy, thơm tho nhưng bên dưới sàn nhà là cả một hệ thống ống nước, đường điện và ống hút mùi phức tạp.
Nếu không kiểm tra kỹ lưỡng, bạn sẽ phải móc tiền túi hàng chục ngàn Mỹ kim để sửa chữa sau khi tiếp quản.
Đầu tiên là giàn ghế spa pedicure.
Hãy mở từng cái ghế lên chạy thử: kiểm tra xem máy massage lưng có êm không, vòi nước nóng lạnh có xả mạnh không, cánh quạt nước (magnet jet) có quay đều và thoát nước có nhanh hay bị ứ đọng.
Hệ thống thoát nước của ghế pedicure là nơi tích tụ tóc, da chết và cặn hóa chất nhiều nhất; nếu đường cống ngầm bị nứt bể hay nghẹt cứng, chi phí đục sàn bê tông lên thông cống có thể tốn từ mười tới hai mươi ngàn Mỹ kim một cách oan uổng.
Kế tiếp là hệ thống hút mùi và thông gió (Ventilation).
Hiện nay, các tiểu bang tại Mỹ ngày càng siết chặt quy định về chất lượng không khí trong tiệm nail, bắt buộc bàn làm móng và ghế chân phải có hệ thống hút khí thải hóa học ra ngoài trời để bảo vệ sức khỏe người thợ.
Hãy kiểm tra xem các máy hút gió trên mái nhà có hoạt động êm ái, bộ lọc than hoạt tính có được thay định kỳ và hộp cầu dao điện có đủ am-pe để chịu tải cùng lúc máy sưởi khăn, đèn hơ gel, máy giũa và ghế massage hay không.
Đừng quên tra cứu lịch sử phạt vạ của Hội đồng thẩm mỹ State Board đối với tiệm.
Xem tiệm có từng bị phạt vì thợ không có bằng hành nghề, khử trùng đồ nghề kềm kéo sai quy cách hay tái sử dụng dũa xốp một lần hay không.
Nắm rõ hồ sơ vi phạm giúp bạn tránh gánh nợ tiền phạt hành chính của chủ cũ để lại.
Giữ chân thợ giỏi: Linh hồn sống còn của tiệm nail
Nghề nail là nghề của con người và tay nghề.
Khách hàng tới tiệm đa phần vì họ mê một người thợ quen nào đó: mê nụ cười thân thiện, mê đường dũa sắc lẹm, mê màu sơn khéo léo hay vì được tâm tình tỉ tê mỗi hai tuần.
Nếu sang tiệm mà không giữ chân được đội ngũ thợ hiện tại, bạn sẽ phải đối mặt với cảnh tượng đau lòng: thợ dắt díu nhau nghỉ việc qua tiệm đối diện làm, kéo theo hơn phân nửa lượng khách ruột của tiệm đi theo.
Muốn giữ thợ êm xuôi, ngay trong quá trình điều đình sang nhượng, bạn phải chú ý những điểm then chốt:
- Yêu cầu chủ cũ ký giấy cam kết không cạnh tranh (Non-Compete Agreement), không được mở tiệm mới hoặc lôi kéo thợ cũ trong phạm vi bán kính ít nhất năm tới mười dặm trong vòng ba tới năm năm
- Gặp gỡ thợ thuyền với thái độ khiêm tốn, hòa nhã, tôn trọng thứ tự thâm niên và bảo đảm giữ nguyên chế độ ăn chia phần trăm hay bao lương như trước
- Lắng nghe những bất cập của thợ dưới thời chủ cũ—như thiếu thốn đồ nghề, nước sơn cũ xì, ghế ngồi đau lưng—và hứa hẹn nâng cấp điều kiện làm việc tốt hơn
- Thỏa thuận với chủ cũ ở lại tiệm hỗ trợ từ hai tới bốn tuần đầu sau khi bàn giao để giới thiệu bạn với khách quen và giúp việc chuyển giao diễn ra nhẹ nhàng, êm thấm
Ký hợp đồng mua bán tài sản và giữ tiền qua trương mục Escrow
Nhiều người Việt mình tin tưởng nhau chỉ ký vài tờ giấy tay ngắn ngủn rồi trao tiền mặt hay đưa chi phiếu cá nhân trao tay.
Đây là con đường nhanh nhất dẫn tới thưa kiện, mất tiền và ôm hận dài lâu.
Trong thương mại Mỹ, giao dịch mua tiệm nail bắt buộc phải được soạn thảo dưới dạng Hợp đồng Mua bán Tài sản (Asset Purchase Agreement) bởi luật sư chuyên nghiệp, và số tiền giao dịch phải được bỏ vô Trương mục ủy thác Escrow.
Mua bán theo hình thức Asset Purchase bảo đảm bạn chỉ mua lại bàn ghế, đồ nghề, danh sách khách hàng, số điện thoại và bảng hiệu của tiệm, tuyệt đối không kế thừa các khoản nợ tiền thuế quá hạn, nợ tiền nhà cung cấp hay các vụ kiện tụng lao động của chủ cũ.
Trương mục Escrow sẽ giữ tiền của bạn an toàn và chỉ giải ngân cho người bán khi đã hội đủ tất cả các điều kiện tiên quyết:
- Chủ phố đã ký giấy chấp thuận chuyển giao hợp đồng thuê mặt bằng (Lease Assignment) cho bạn
- Hội đồng thẩm mỹ State Board đã cấp giấy phép hoạt động tiệm (Establishment License) dưới tên bạn
- Cơ quan thuế vụ tiểu bang cấp giấy chứng nhận tiệm không nợ thuế (Tax Clearance Certificate)
- Tìm kiếm hồ sơ cầm cố tài sản (UCC Lien Search) chứng minh toàn bộ bàn ghế, máy móc không bị vướng nợ ngân hàng hay đang thuê mướn trả góp
- Giữ lại một khoản tiền chừng mười tới mười lăm phần trăm trong Escrow từ ba mươi tới sáu mươi ngày để dự phòng trường hợp phát sinh những khoản nợ tiền điện nước hay chi phí tồn đọng chưa thanh toán
Bước lên làm chủ tiệm nail là một hành trình vinh quang và xứng đáng với bao công sức nhọc nhằn bạn đã bỏ ra nơi xứ người.
Chỉ cần bạn thận trọng kiểm tra từng con số, nắm chắc pháp lý hợp đồng thuê và biết trân quý bàn tay của từng người thợ dưới mái nhà chung, thành công và sự sung túc tài chính chắc chắn sẽ mỉm cười với bạn.
Để tham khảo các cơ hội sang nhượng tiệm nail uy tín, đăng tin bán tiệm hay tuyển dụng thợ giỏi tay nghề khắp năm mươi tiểu bang Hoa Kỳ, hãy truy cập ngay Chợ Sang Nhượng Tiệm Nail FindALoco, kết nối đội ngũ thợ tài năng tại Danh bạ Việc Làm & Tuyển Thợ Nail, và nhận tư vấn pháp lý thương mại từ Danh bạ Luật Sư Doanh Nghiệp & Thương Mại FindALoco.